Restaurant 100 GRAD in Ulm
Unser

Qualitätsversprechen

Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir besonderen Wert darauf, wie die Tiere gehalten werden und wie behutsam mit dem Gemüse von Anbau bis Anlieferung umgegangen wird. Unsere zuverlässigen Lieferanten mit einem hohen Qualitätsversprechen an sich und an die Umwelt sorgen dafür, dass unsere Speisen im Geschmack unverfälscht genossen werden können.

Lediglich saisonale und frische Produkte schaffen es auf die Teller. Soll nicht heißen, dass wir mit Lebensmitteln unverantwortlich umgehen. Denn auch Abschnitte und das Gemüse, was es nicht auf den Teller schafft, werden weiterverarbeitet. Beispielweise für Soßen. Wir sind übrigens auch Partner der GREEN CHEFS.